מתכון ללחם עם טחינה
מציג תוצאות 1 עד 1 מתוך 1
  1. #1
    מנהל פורום אוכל ומתכונים
    דרגה הושלה: 55%, מס' נקודות דרושות לדרגה הבאה: 45
    פעילות כללית: 0%

    תאריך הצטרפות
    Dec 2016
    גיל
    26
    הודעות
    98
    נקודות
    1,655
    דרגה
    24
    אהבתי
    1
    קיבל לייק 0 פעמים ב0 הודעות

    Post מתכון ללחם עם טחינה

    מרכיבים

    10 גרם שמרים טריים
    חצי כף שמן זית
    200 מ"ל מים
    30 גרם טחינה גולמית
    25 גרם סילאן
    100 גרם קמח לבן
    200 גרם קמח מלא
    20 גרם שומשום
    10 גרם מלח גרוס דק


    אופן ההכנה

    את המים והשמרים מערבבים ביחד עד שמתקבלת תערובת אחידה,לאחר מכן מוסיפים את שמן הזית,הדבש והטחינה וטורפים עם מטרפה של ארקוסטיל.
    בקערה נפרדת מערבבים את הקמחים עם המלח והשומשום.
    ממשיכים ללוש את החומרים עד שמתקבל בצק אחיד וממשיכים בפעולה זו במשך 3 דקות.
    לוחצים על הבצק בתנועות כך ש"ייצא" האוויר ממנו ויוצרים חלק אליפטי או עגול.
    מניחים על משטח אפייה עם מגבת ומתפיחים עוד שעה.
    לקראת סוף ההתפחה מחממים את התנור ל-200 מעלות עם ושמים רשת במרכזה,בנוסף שמין תבנית קטנה מתחת מלאה במים עד מחצית הגובה.
    מניחים את הכיכר על הרשת,אופים במשך 8 דקות ומכבים,כעבור 4 שעות פותחים את התנור ומגישים.


    בתאבון
    נערך לאחרונה על ידי asafi234; 19-04-2017 בשעה 10:02.

נושאים דומים

  1. מתכון למרק קוסקוס
    על ידי asafi234 בפורום אוכל ומתכונים
    תגובות: 0
    הודעה אחרונה: 08-03-2017, 13:43
  2. מתכון| מוס נשקות
    על ידי Gili בפורום אוכל ומתכונים
    תגובות: 9
    הודעה אחרונה: 08-05-2010, 12:19
  3. מתכון| פאי שוקולד
    על ידי Remix בפורום אוכל ומתכונים
    תגובות: 1
    הודעה אחרונה: 18-06-2009, 16:18
  4. מתכון|עוף בקולה
    על ידי Remix בפורום אוכל ומתכונים
    תגובות: 2
    הודעה אחרונה: 22-05-2009, 12:48
  5. מתכון| פנקייק מקמח מלא
    על ידי Remix בפורום אוכל ומתכונים
    תגובות: 0
    הודעה אחרונה: 12-05-2009, 09:26

תגיות בנושא זה

הרשאות פרסום

  • אין באפשרותך לפרסם נושאים חדשים
  • אין באפשרותך לפרסם תגובות
  • אין באפשרותך לצרף קבצים
  • אין באפשרותך לערוך את הודעותיך
  •  

פורום טינז

טינז הוא פורום כללי העוסק בנושאים רבים ומגוונים. הפורום הוקם במטרה ליצירת קהילה מעניינת ומגובשת העוסקת בנושאים היום יום ונותנת במה לכל הגילאים.

תכנים פופולארים

אתרים מומלצים