מרכיבים


חצי ק"ג קמח
ביצה אחת
כף שמרים יבשים
כף סוכר
כף מלח
שמן חמניות לטיגון






אופן ההכנה


את הסוכר והשמרים שמים בכוס ומוסיפים מים בגובה שני שליש מהכוס למשך דקה.
בקערת נירוסטה שמים את התערובת של הביצה,קמח והשמרים ומוסיפים 4 כוסות מים
עד שנקבל בצק אחיד ורך,לאחר מכן ניתן לו שעה לתפוח.
חותכים את הבצק לעיגולים קטנים ומניחים את החתיכות על מחבת משומנת למשך חצי שעה.
לוקחים סיר עם שמן עמוק ויוצרים בעיגולים חור ומניחים בתוך הסיר,מטגנים משני הצדדים עד לכדי השחמה.
מגישים עם צלחות קורנינג לחברים ומשפחה.


בתאבון