מרכיבים


3 כוסות חלב תנובה 3 אחוז
45 גרם קורנפלור
גבי וחצי יוגורט יופלה לבן
100 גרם סוכר




להכנת פירות היער


2 כפוץ מיץ תפוזים סחוט טרי
חצי כוס פירות יער קפוא
2 כפות סוכר
חצי כפית ליקר תפוזים




אופן ההכנה


מערבבים את מיץ התפוז,פירות היער,ליקר וסוכר בקערת נירוסטה.
שופכים לתוך סיר ארקוסטיל או פוד אפיל את החלב ולאחר מכן מוסיפים את הסוכר תוך כדי בחישה עד לרתיחה.
מערבבים את שאר החלב עם הקורנפלור בקערה עד לקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים אותה לסיר ומערבבים עד שתהיה סמיכה ולאחר מכן מורידים מהאש.
מוסיפים את היוגורט ויוצקים לכוסות זכוכית ומצננים במשך 4 וחצי שעות במקרר.
טרם ההגשה מוספים לכל כוס 2 כפיות תערובת פירות שהכנו.